今日は韓国で食べた美味しくてたまらなかったものをご紹介します。
ガイドブックなどでも紹介があるタッカンマリ!
タッカンマリとは?
「タッカンマリ」とは「タッ=鶏」「ハンマリ=一羽」という韓国語で、直訳すると「鶏一羽」となります。文字通り、鶏一羽を丸ごと煮込んだD韓国鍋料理。美肌のもととなるコラーゲンやビタミンが豊富な鶏を丸ごと食べられることから女性にも大人気!
人気エリアの東大門には、専門店が立ち並ぶ「東大門タッカンマリ通り」があり、連日深夜まで大盛況!
地下鉄1号・4号線 東大門(トンデムン)駅9番出口から徒歩5分ほど。私はこの日、夜21時過ぎに行きましたがたどり着くまでは真っ暗な市場を横目に行くので女性のみで行く場合は気を付けてください!
数あるタッカンマリのお店の中でこの日お邪魔したのは『陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ』
とにかく人気の店舗で人数を言い、番号札をもらいお店の前で待ちます。電光掲示板に番号が表示されたらいざ中へ!
基本情報
ソウル特別市 鐘路区 鐘路5街 265-22
(서울특별시 종로구 종로5가 265-22)
[道路名住所]
ソウル特別市 鐘路区 鐘路40ガキル 18
(서울특별시 종로구 종로40가길 18)
電話番号:02-2275-9666
営業時間:10:30~翌1:00(L.O 23:30)
休業日:旧正月、秋夕(チュソク)の前日、当日
支払い:ウォン、クレジットカード各種
日本語:ほぼ通じません(ジェスチャーで対応可)
メインのメニューはもちろんタッカンマリ!もうテーブルに鍋はセットされており、ちゃっちゃとおばちゃん達が用意してくれます。
メニュー名 | ハングル/英語 | 価格 |
タッカンマリ | ||
鶏の水炊き | 닭한마리(タッカンマリ) | 1羽 28,000ウォン |
トッピングメニュー | ||
餅 | 떡사리(トッサリ) | 2,000ウォン |
ねぎ | 파사리(パサリ) | 2,000ウォン |
ご飯 | 공기밥(コンギパッ) | 1,000ウォン |
じゃがいも | 감자사리(カムジャサリ) | 3,000ウォン |
麺 ※注文は一度のみ | 국수사리(クッスサリ) | 2,000ウォン |
ドリンクメニュー | ||
酒 焼酎、ビール、マッコリなど | 술(スル) | 5,000~7,000ウォン |
特製のつけダレソースは唐辛子、ニンニク、ネギなどを合わせたピリ辛でとにかく止まらなくなります~!お水はキムチは自分で取りにいくスタイルです。
私のオススメはジャガイモとネギを多めにして〆にクッスサリ(麺)を食べること!コシがあってとっても美味しいし、お酒との相性も抜群です。味変にはキムチを入れるのも美味しいですよ!
予算は二人で行けば1羽で十分。+トッピングと飲み物で50,000ウォンで収まるかと思います。日本の新大久保などにも店舗がありますが、やっぱり鶏の処理方法や種類が違うのか本場で食べたものの方が断然美味しかったです。エキスが違う~!!!
真冬は体がとっても暖まるお料理ですが、暑い季節は汗をかきながら食べるようなお料理です!ぜひ東大門へ行った際は立ち寄ってみてくださいね♪